せとか

愛媛だいすけ果樹園出荷説明
只今元気に出荷中です。
凝縮された濃厚なとろとろの甘みはまさにスウィーツ!
愛媛県産
愛媛県産 せとか
           
せとか・・・こんな柑橘です!

せとかは2001年(平成10年)に「清見」×「アンコール」で生まれた柑橘に、「マーコット」を交配して誕生した品種です。せとかという名前は、育成地である長崎県の海峡「早崎瀬戸」の「瀬戸」と、風味よい香りの良さから「香」をとり命名されました。みかんより二回り大きく、重量感があり、果皮は少し濃いめの橙色で、濃厚で程よい酸味が特徴です。外見も美しく柑橘の「ダイヤモンド」ともいわれています。

愛媛県産 せとか
愛媛県産 せとか
愛媛県産 せとか
愛媛県産 せとか

もっちりとした重量感のある果実の中は、おいしさの「ぎゅっ」とつまった実が隙間なく詰まり、まさに柑橘の芸術作品といっても言い過ぎではありません。中の袋ごと食べられ、しっかりとした食感にとっても濃厚で甘い果汁。アンコール・清見・マーコットの良いところだけを受け継いだ柑橘界のエリートです。せとかを食べずに柑橘は語れません!

愛媛県産 せとか
愛媛県産 せとか

愛媛県は日本一の柑橘生産地です。なかでも西宇和地区で栽培されるせとかは、味・品質共に最高級のブランドです。だいすけ果樹園から出荷する生産地は、愛媛県の西南部に位置し、九州に突出た 40劼猟垢気鰺する日本一の佐田岬半島とその基部の八幡浜市・伊方町・西予市三瓶町の1市2町からなります。宇和海と瀬戸内海に囲まれた海岸部は典型的なリアス式海岸が続きます。地形は起状の多い傾斜地が連なり、平野部は極めて少ないです。土質は結晶片岩を母岩とする壌土・砂壌土が大部分を占めるほか、一部に秩父古成層・紋岩・石灰岩の層も見られます。日照量が多く、自然条件に恵まれ、せとか栽培に適した環境となっています。

愛媛県産 せとか

種がほとんどない柑橘!酸味が程よく甘味とのバランスの良い柑橘!後味がいいのに糖度が高い高品質な柑橘!そんな柑橘を愛媛が試行錯誤を重ねやっと誕生させたのがこのせとかです。とてもデリケートな柑橘で、他の柑橘に比べると、とても栽培は難しく手が掛かります。ここ西宇和地区では「5つの光」が最高品質のせとかを育てます。サンサンと降り注ぐ太陽の光、美しい海から反射する光、ギラギラと輝く段々畑から反射する光、整備された園内道から反射する光、強い意思と情熱で育てあげた、努力の汗からくる光・・・・ その汗と努力の結晶が実り、今までにはない柑橘の美味しさを楽しんで頂くことができるようになりました。

美味しさの原点は・・・

せとかは枝にトゲが多い品種で、枝によっては、「つまようじ」くらいのものが手の入る隙間がないほど出ています。このトゲが、みずからの実をきずつけ腐らせてしまいます。また、せとかは寒さに非常に弱く、特に霜(しも)の対策はきちんと行わなければなりません。霜は、木が枯れる原因にもなり、直接せとかにあたってしまうと、実が凍ってしまい苦味がでます。そのためせとか一玉一玉に靴下(サンテ)をかぶせていきます。この作業でもトゲが邪魔し、せとかの栽培はとても手間のかかる柑橘です。

愛媛県産 せとか
せとかにストレスを・・・
愛媛県産 せとか

せとかの栽培にとって一番大切なのは、水の管理。実を太らせるためには水が必要ですが、糖度を上げるためには余分な水分を吸わせてはいけません。この水分調節が難しいのです。
また、太陽の光をたっぷり浴びることが美味しいせとかが育つ条件です。園地では、真っ白なシート「タイベックシート」を樹の下に敷くマルチ栽培方法をしています。シートが雨水の吸収を制御し、最低限の水分でせとかを育てます。シートを敷くことにより太陽の光を果実の下からもを照らすことで、甘味が増しせとかがみかんの大トロと言われている由縁です。

愛媛県産 せとか

手で皮を剥くと果肉が崩れてしまうほど、じょうのうが薄くやわらかな果肉の「せとか」上手な食べ方はスマイルカットがお勧めです。,悗燭箸尻をカットします ⊇鎚法に2等分します 真ん中を中心に3〜4等分にします い気蕕3〜4等分いたします ィ格の2ほど切り込みを入れます、これで食べ易くて見栄えの良いスマイルカットの出来上がりです。手で剥きにくい清見・天草・はるかにもお勧めの食べ方です。

愛媛県産 せとか
愛媛県産 せとか
愛媛県産 せとか
収穫から発送までのスピード・・・

ご注文日より、最短2営業日で発送いたしております。(予約品を除く)当果樹園のせとかは収穫から発送までの時間をよりスピーディーにすることにより、新鮮で安全なせとかをお客様にお届けいたしております。
収穫されたせとかは、トラックで運ばれ、選別器で大小を選別します。当果樹園の選別機はせとかを極力転がさず衝撃を与えないように、自然のままの姿で出荷するために メートルラインの短い区間で、色の悪いもの、商品にならないものなどは目視で拾い出し、ノーワックスでサイズ分けを致します。その後、選別されたおいしいせとかを箱詰めし、皆様の食卓へお届け致しております。

愛媛県産 せとか
せとかの栄養と効能・・・

せとかはビタミンが豊富で、肌荒れや風邪予防に効果的です。また果肉の袋(じょうのう)には便秘改善の作用があるペクチンも多く含まれています。さらに袋や白いスジには、フラボノイドの一種「ヘスペリジン」が含まれていて、高血圧や動脈硬化を予防する効果があるといわれます。カロテノイドの一種である「βクリプトキサンチン」の含有量は、果物の中でトップクラス。βクリプトキサンチンは体内でビタミンとして働き、消化器官や視力を保持してくれます。また、βクリプトキサンチンは発がん抑制作用や老化防止にも期待されています。



日頃からお世話になっている方へ感謝の気持ち伝えるお歳暮ギフトには、愛媛の高級柑橘「せとか」がぴったりです。美味しさ、品質を厳選し心を込めてお届けいたします。

※用途にあわせてだいすけ果樹園のフルーツ
愛媛だいすけ果樹園 商品 ギフト用 贈答用 ご進物用
お世話になったあの方への贈り物に最適です!
それぞれの果物の一番良いサイズで一玉一玉厳選し丁寧に箱詰めした商品です。だいすけ果樹園が自信をもって心を込めてお届けさせていただきます。これぞ産直のこだわり品!熨斗・カード無料サービスにて承ります
愛媛だいすけ果樹園 商品 ご家庭用 お徳用 ファミリー用
ご家族、ご友人と愛媛の果物を楽しんで下さい!
ギフト用に比べ大きさは小さくなりますが、果物のサイズ品質を揃え、お届け用にも十分対応できる商品になっております。ホームパーティーやイベントなどに活躍しますね!熨斗・カード無料サービスにて承ります
愛媛だいすけ果樹園 商品 企画商品 目玉商品 イベント商品
愛媛の、この産地ならではの商品
商品の流通ではなかなか出回らい掘り出し物をご案内させていただきます。例えば、「小さな蜜柑は地元では人気!」など地元ならでわの美味しい情報をもとに企画商品作りをしお届けいたします。
愛媛だいすけ果樹園 商品 訳あり 傷あり 企画外商品
傷があるのは訳があるから!キズキズ君
外観には傷がございますが、中身はとっても美味しいだいすけ果樹園人気シリーズがこのキズキズ君です。風傷・擦り傷で、腐る原因となる生傷・虫傷ではございませんので安心してご購入下さい。
愛媛だいすけ果樹園 お楽しみあれ
せとか商品一覧
おすすめ順  |  価格順  |  新着順
  • せとか キズキズ君 5kg せとか キズキズ君 5kg 手で皮を剥くと果肉がくずれてしまうほど、じょうのうが薄く、とても柔らかい果肉です。 3,800円(内税)
  • せとか キズキズ君 10kg せとか キズキズ君 10kg 果皮に、黒点や風キズがございますが、中身には問題ありません。 6,000円(内税)
  • せとか ギフト用 3kg せとか ギフト用 3kg なんといっても濃厚な味わいとたっぷりの果汁!ずっしりと重量感のある果肉。まさに柑橘のダイヤモンドです。 SOLD OUT
  • せとか ギフト用 5kg せとか ギフト用 5kg なんといっても濃厚な味わいとたっぷりの果汁!ずっしりと重量感のある果肉。まさに柑橘のダイヤモンドです。 SOLD OUT
  • せとか ギフト用 10kg せとか ギフト用 10kg さまざまな柑橘の良い所を集めて”ぎゅっ”と濃縮したのが「せとか」です。品質・味を厳選したギフト用!お届け物には最高ですね! SOLD OUT
  • せとか お得用 5kg せとか お得用 5kg 果皮が薄くあふれんばかりに詰まった果汁は、口に入れた瞬間、こんなに美味しいなんてと感動間違いなしです。 SOLD OUT
  • せとか お得用 10kg せとか お得用 10kg こんなに濃い味を持つ柑橘は「せとか」だけ。たっぷりの甘い果汁が皮を剥いたとたんあふれ出してきそうです。 SOLD OUT
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7商品中 1-7商品
せとか商品詳細
出荷時季 2月下旬〜4月上旬
(天候・収穫状況により変更になります)
生 産 地 愛媛県 西宇和地区
保存方法
賞味期限
風通しが良く、涼しい場所(3〜5度が適温)で保存します。箱で購入した場合、直射日光をさけ涼しい所で保存し腐ったせとかがあれば排除してふたを開けたまま保存。それ以外はポリ袋などに入れ直接冷気があたらないようにして、冷蔵庫で保存をしましょう。また、つぶれやすい下のものから食べるようにしましょう。
ギフト対応 お中元やお歳暮、お世話になっているご友人やご近所様に、旬の美味しさをお贈りしませんか?「ありがとう」や「おめでとう」などの、貴方の想いをギフトに添えてお届け致します。当店でお買い上げの際、「熨斗」や「一言ギフトメッセージ」を無料で付けるサービスも致しております。お客様に代わり、スタッフが責任を持ってお届け致します。熨斗・メッセージを希望される方は、備考欄(カート内)にご記入下さい。
同  梱 5kg箱のみ同梱可能商品 → 同一2箱同梱可能。その他の商品に関しましては、形状により同梱が出来ない場合がございますのでご注意下さいませ。
この時季お勧めフルーツ
まもなく出荷
お届け詳細
CITORUS KINGDOM
EHIME NISIUWA
当店愛媛だいすけ果樹園は、愛媛県の西端にある佐田岬半島の付け根に位置し、柑橘類の生産が盛んな西宇和地区で生産、販売を致しております。ここ西宇和地区は、北に伊予灘、西に宇和海を望み、温暖な場所です。柑橘は西暦100年頃より始まり、現在は愛媛県 西宇和郡の特産品となっています。南国の太陽と磯の香りをふんだんに浴びて育った柑橘は全国でトップクラスの品質と美味しさを誇ります。また、日々新品種や珍しい柑橘などの生産に取り組み、お客様に楽しんで頂けるよう努力しています。
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